Elintarvikeväri Sisällysluettelo Luokitteluja | Keltaisia ja oransseja värejä | Keltaisia värejä | Oransseja värejä | Punaisia värejä | Sinisiä värejä | Vihreitä värejä | Ruskeita värejä | Mustia värejä | Lähteet | Aiheesta muualla | Navigointivalikkoelintarvikeväri.ISSN 2323-3370Coloria.net: Elintarvikeväritlaajentamalla

Elintarvikevärit


elintarvikkeidenvärinpunajuurestaporkkanastakarmiininE-koodiEuroopan unionissaelintarvikelisäaineillaFDAColour Index International






Elintarvikevärejä.


Elintarvikeväri on elintarvikkeiden värin muuttamiseen tarkoitettu aine.[1] Yleensä tavoitteena on parantaa ruoan ulkonäköä.


Värejä voidaan tehdä keinotekoisesti tai käyttää hyväksi luonnon omia väriaineita kasveista esimerkiksi punajuuresta tai porkkanasta. Myös ainakin yhdestä hyönteislajista tehdään elintarvikeväriä: kokenillikilpikirva Dactylopius coccus on karmiinin, jonka E-koodi on E 120, raaka-aine.




Sisällysluettelo





  • 1 Luokitteluja

    • 1.1 Turvallisuus


    • 1.2 Väriaineen koostumus



  • 2 Keltaisia ja oransseja värejä


  • 3 Keltaisia värejä


  • 4 Oransseja värejä


  • 5 Punaisia värejä


  • 6 Sinisiä värejä


  • 7 Vihreitä värejä


  • 8 Ruskeita värejä


  • 9 Mustia värejä


  • 10 Lähteet


  • 11 Aiheesta muualla




Luokitteluja |



Turvallisuus |


Euroopan unionissa elintarvikelisäaineilla on E-luokittelu. Elintarvikevärit kuuluvat elintarvikelisäaineisiin. Yhdysvalloissa FDA luokittelee värit F(ood)-, D(rugs)- ja C(osmetics)-luokkiin tarkoittaen elintarvikkeita, lääkkeitä ja kosmetiikkaa. Näitä yhdistelemällä saadan yhdeksän luokitusta käyttötarkoitusten mukaan. Eri maiden tai alueiden käytännöt eivät ole yhteneväiset.



Väriaineen koostumus |


Väriaineita luokittelee niiden värilähteen perusteella Colour Index International.



Keltaisia ja oransseja värejä |



  • kurkumiini, E 100


  • riboflaviini (B2-vitamiini), E 101


Keltaisia värejä |



  • tatratsiini, E 102


  • resorsiininkeltainen (krysoiini S), eristetään alkannasta, E 103


  • kinoliininkeltainen, E 104

  • keltainen 7G


Oransseja värejä |



  • paraoranssi, E 110


Punaisia värejä |



  • karmiini, E 120


  • atsorubiini eli karmosiini eli karmosiini, E 122


  • amarantti, E 123


  • uuskokkiini, E 124


  • erytrosiini, E 127


  • punainen 2G (atsogeraniini), E 128


  • alluranpunainen, E 129


Sinisiä värejä |


  • indantreenisininen


  • patenttisininen, E 131


  • indigokarmiini, E 132


  • briljanttisininen, E 133


Vihreitä värejä |



  • klorofylli, E 140

  • klorofylliini


  • klorofylliinikuparikompleksin kalium- ja natriumsuolat, E 141

  • briljanttivihreä BS


  • patenttivihreä, E 143


Ruskeita värejä |



  • sokerikulööri, E 150

  • emäksinen sulfiittisokerikulööri

  • ammoniummenetelmän sokerikulööri

  • ammoniumsulfiittimenetelmän sokerikulööri


  • ruskea FK, E 154


  • ruskea HT, E 155


Mustia värejä |



  • briljanttimusta FCF, E 151


  • lääkehiili, E 153


Lähteet |



  1. ↑ Kielitoimiston sanakirjan verkkoversio: elintarvikeväri. (Kotimaisten kielten keskuksen verkkojulkaisuja, 35.) Kotimaisten kielten keskus. ISSN 2323-3370.



Aiheesta muualla |


  • Coloria.net: Elintarvikevärit

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.







-

Popular posts from this blog

Jet Time Laivasto | Lähteet | Aiheesta muualla | NavigointivalikkoJet Time - The CompanyThe CompanyManagementJet Time aloittaa lauantaina Suomi-rekisterissä olevalla Boeing 737 -koneellaJettime Finland Fleet Details and HistoryJettime Fleet Details and HistoryRegional Jet OÜ takes over ATR production for SASJet Time Returns To Its Core BusinessYhtiön kotisivutlaajentamalla

Image
Tanskalaiset lentoyhtiöt IATAICAOtanskalainenlentoyhtiötilauslentojaICAOScandinavian Airlinesin Yhtiön pääkonttori Kastrupissa. Jet Time (IATA: JO , ICAO: JTG , kutsukoodi: JETTIME ) on tanskalainen vuonna 2006 perustettu lentoyhtiö. [1] Se lentää tilauslentoja kuljettaen erityisesti pakettimatkalaisia. Lisäksi se tarjoaa koneitaan muiden lentoyhtiöiden käyttöön ACMI-vuokrasopimuksilla ( Aircraft, Crew, Maintenance, Insurance ). Se on suurin tanskalaisomisteinen lentoyhtiö. [2] Yhtiön toimitusjohtaja on Jørgen Holme. [3] Jet Time perusti vuonna 2014 Suomeen tytäryhtiö Jet Time Finlandin (ICAO: JTF , kutsukoodi: JETFIN ), jotta voisi liikennöidä Suomesta Turkkiin. [4] Yhtiöllä on yksi Boeing 737-700 kone (OH-JTZ) Suomen rekisterissä. [5] Laivasto | Boeing 737-700 Lokakuussa 2017: [6] 1 ATR 72-500 2 ATR 72-600 3 Boeing 737-300 5 Boeing 737-700 (1 Jet Time Finland...
Read more

Olympian arkeologinen museo Sisällysluettelo Historia ja rakennus | Kokoelmat | Lähteet | Aiheesta muualla | Navigointivalikko37°38′36″N, 21°37′46″EInfobox OKArchaeological Museum of Olympia: HistoryArchaeological Museum of Olympia: DescriptionΜουσείο Ιστορίας των Ολυμπιακών Αγώνων της Αρχαιότητας: ΙστορικόArchaeological Museum of Olympia

Image
Olympian arkeologinen museo kreik.arkeologinenmuseoOlympianArchaía OlympíanKreikassaantiikinOlympian kisojenOlympian kisojen historian museoOlympian kaivausten historian museouusklassisessamaanjäristyksissäMelína MerkoúriAteenan vuoden 2004 olympialaisiavestibyyliesihistorialliseltavarhaiskristilliselleKreikan klassisen kaudenvotiivilahjojaPraksiteleen HermesPraksiteleenDionysosHermestäPaionioksen NikePaionioksenNikeäZeuksen temppelinpäätykolmiokoristelujenmetooppienApolloniaHeran temppelinMetrooninHerodes Atticuksen NymfaioninZeustaGanymedestäMiltiades nuoremmanMarathonin taistelussavotiivilahjojaZeuksen alttariltaMiltiades nuoremmanMarathonin taistelustaZeusGanymedesPaionioksen NikeFeidiaanoinokhoeFeidiaan työpajastaZeuksen temppelinHerakleen urotöitäHesperidien omenaPraksiteleen HermesNymfaionistaOlympian kisojen Olympian arkeologinen museo Αρχαιολογικό ...
Read more

Is there a word to describe the feeling of being transfixed out of horror?Word for feeling of being used by someoneIs there a word to represent the feeling on never being somewhere before?Word describing the feeling of being lazy about doing somethingA word evoking the feeling of being “part” of a work of fictionWord for feeling amused by someone/people being … stupid?In search of an English word/phrase that describes the feeling when one feels stress from knowing important information that others do notIs there a generic term for Lovecraftian horror that doesn't use the words “cosmic” or “horror”?Word or phrase to describe feeling of mental clarity & contentment with things being in order or organisedHow would you describe the feeling of feeling like being treated unfairly?Is there a word for the feeling of having messed up?

Image
Do Legal Documents Require Signing In Standard Pen Colors? Why is Arduino resetting while driving motors? What's the difference between 違法 and 不法? Why do IPv6 unique local addresses have to have a /48 prefix? Folder comparison Is a model fitted to data or is data fitted to a model? How can Trident be so inexpensive? Will it orbit Triton or just do a (slow) flyby? Journal losing indexing services Why does Async/Await work properly when the loop is inside the async function and not the other way around? Longest common substring in linear time Some numbers are more equivalent than others How do ground effect vehicles perform turns? Transformation of random variables and joint distributions Are lightweight LN wallets vulnerable to transaction withholding? Is XSS in canonical link possible? Reply 'no position' while the job posting is still there Proof of Lemma: Every nonzero integer can be written as a product of primes Diode in ...
Read more