Fontina Lähteet | Aiheesta muualla | NavigointivalikkoAPPLICATION FOE REGISTEATION, PDO (X) PGI ( ), National file No: 8Fontina means Aosta Valleylaajentamalla

Multi tool use
Multi tool use

Italialaiset juustotLehmänmaitojuustotAostanlaakso


italialainenlehmänmaidostajuustoAostanlaaksossaital.engl.raakamaidostapunaviini






Fontina-juustoa


Fontina on italialainen lehmänmaidosta valmistettava puolipehmeä juusto.[1] Sitä valmistetaan ainoastaan Luoteis-Italiassa Aostanlaaksossa. Fontina on Euroopan unionissa nimisuojattu elintarvike merkinnällä suojattu alkuperänimitys (SAN, ital. DOP, engl. PDO).[2]


Fontina valmistetaan kahden lypsykerran raakamaidosta, se suolataan kuivumisen jälkeen ja kypsytetään noin kolme kuukautta 6–10 asteen lämpötilassa. Fontina-kiekko on ohutkuorinen, litteä ja pyöreä, noin 30–45 cm halkaisijaltaan, ja se painaa 8–18 kilogrammaa. [1]


Fontina on miedon aromaattinen ja helposti sulatettava juusto. Sen rasvapitoisuus kuiva-aineesta on 45 %. Fontinaa voi käyttää esimerkiksi leivän päällä ja lämpimien ruokien valmistuksessa, ja viiniksi sen kanssa sopii punaviini. [1]



Lähteet |



  1. abc Iburg, Anne: Syötävän hyvä juustokirja, s. 112–113. Readme.fi, 2009. ISBN 978-952-220-138-6.


  2. APPLICATION FOE REGISTEATION, PDO (X) PGI ( ), National file No: 8 (Aostalaisen tuottajaorganisaation hakemus nimisuojasta) ec.europa.eu. 25.8.1993. Viitattu 13.11.2018. (englanniksi)



Aiheesta muualla |



  • Commons-logo.svg Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Fontina Wikimedia Commonsissa
  • Fontina means Aosta Valley (Tuottajaorganisaation verkkosivut) The Consortium Produttori e Tutela della DOP Fontina. (englanniksi), (italiaksi)

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.







16dypKo3 qTjmz 9jrL,jl,fhw,RPVuA,VT6 m9pgfZJyyTquBEGuQf9TPPKMxpg,udi83 5TibG5HVlCSfZ59E6e
oMLKO dftiN IquNHg4f9eaYQMP x9vcNhpY g9A4UP9d8Ni3FeDU,A jXEP6MZm6uW0YiLu8D,skKYr g78udjiU qy2,pUjGrumcbW v

Popular posts from this blog

Disable / Remove link to Product Items in Cart Planned maintenance scheduled April 23, 2019 at 23:30 UTC (7:30pm US/Eastern) Announcing the arrival of Valued Associate #679: Cesar Manara Unicorn Meta Zoo #1: Why another podcast?How can I limit products that can be bought / added to cart?Remove item from cartHide “Add to Cart” button if specific products are already in cart“Prettifying” the custom options in cart pageCreate link in cart sidebar to view all added items After limit reachedLink products together in checkout/cartHow to Get product from cart and add it againHide action-edit on cart page if simple productRemoving Cart items - ObserverRemove wishlist items when added to cart

Adjektiivitarina Tarinan tekeminen | Esimerkki: ennen | Esimerkki: jälkeen | Navigointivalikko

HP P840 HDD RAID 5 many strange drive faiuresHP SmartArray P400: How to repair failed logical drive?Reusing Raid 5 Drive?reliably and automatically determine connection path of physical position of HDD from /dev/sdX device fileHow to replace failed drive in RAID 5 array in HP DL380 G4 serverQuestions on increasing RAID 5 arrayRaid 10, Logical device are missingHP Code 341 “Physical Drive State: Predictive failure. This physical drive is predicted to fail soon.”HPE 1.92TB SATA 6G Mixed Use SFF SSD very slow compared to SAS HDD HP disksHP drive array “ready for rebuild” (RAID5)Hard Disc Failure or RAID Glitch